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韩国传统美食 - 部队火锅

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发表于 2015-7-21 22:31:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
部队火锅,是一种类似西式杂汤锅的韩国浓汤类料理.

朝鲜战争结束后,当时的韩国驻扎了很多美军,用以保护韩国.
由于战争导致资源短缺,当时的韩国,过的比朝鲜好不了多少.
美军基地附近的韩国居民,就把美军基地内剩余(拣美军过期扔掉)的香肠,罐装火腿及午餐肉拿来做汤底
配以辣椒酱,以解决无肉之苦.

时至今日,部队火锅在韩国依然很受欢迎.并加入了很多现代材料,例如方便面一起食用.


PS:说难听点的话,这就是饥荒时期遗留下的产物... ...


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